BIOTECNOLOGÍA
Clúster de biotecnología de Galicia

 

 

 

 

 

 

 

Texto en inglés, Cuando los sueños que tenemos hoy se convierten en nuestros retos del mañana, sabemos que somos capaces de fijar y cumplir nuestros objetivos.

El Clúster de Biotecnología de Galicia (CBG) es una asociación de empresas de biomedicina, agroindustria, acuicultura y farmacéutica creada en agosto de 2006 con el fin de utilizar la economía basada en el conocimiento para impulsar la competitividad y acelerar el desarrollo del entramado empresarial con base biotecnológica en la Comunidad Autónoma Gallega.

El Clúster de Biotecnología de Galicia pretende ser una combinación de creatividad, investigación y el compromiso sinérgico entre organizaciones, sustentadas en la innovación continua y una gestión empresarial eficaz que permite a  nuestra organización alcanzar un alto rendimiento.

Éstas son nuestras señas de identidad: creatividad, espíritu emprendedor, innovación, internacionalización y eficacia.

Investigación y Desarrollo

El Clúster de Biotecnología ha realizado los siguientes proyectos de investigación y desarrollo para las empresas:

  • Biorreactor optimizado para la fijación de CO2 con microalgas y cianobacterias.
  • Superalimentos para el síndrome de Down.
  • Cuatro líneas de negocio compartidas de biomedicina y nutrición.
  • Heptapéptidos inhibidores de la comunicación bacteriana para el tratamiento de la mastitis en rumiantes.
  • Creación de empresas biotecnológicas en la Lanzadera de Biotecnología de Tecnópole.
  • Consorcio Atlante de Alimentos Saludables.
  • Pescado anticolesterolémico y pescado para mejora de la memoria.
  • Quesos para control de tensión
  • Quesos anticolesterolémicos.
  • Algas adelgazantes.
  • Quesos para salud cardiovascular.
  • Algas con antioxidantes.
  • Chorizo criollo para mejora del estado de ánimo y relajación.
  • Concentrado nutritivo “Piel morena” para pigmentación de la piel.
  • Concentrado nutritivo para mejora del estado de ánimo y relajación.
  • Texturizados cárnicos con buena digestión.
  • Síntesis de aroma de chipirón para saborizar pota de calamar.
  • Inhibición de la peroxidación lipídica en pescados congelados.
  • Incremento del valor añadido de la leche.
  • Cultivo hipertensivo de langostino con probióticos.
  • Delicatessen de pescado: productos de alta cocina.
  • Cultivo hipertensivo de rodaballo.
  • Diseño de alimento seco para rodaballo.
  • Incremento del crecimiento de rodaballo con hormona de crecimiento de microalgas.
  • Producción industrial de tinta de calamar.
  • Anti-inflammatory, antimicrobial, antiviral and antitumoral features by blue biotechnology U.E.

Productos

  • Alimentos envasados de pescado.
  • Peces de cultivo: rodaballo y langostino.
  • Recubrimientos de quesos.
  • Surimi.
  • Complementos alimenticios.
  • Biorreactores de microalgas.
  • Formulaciones anti quórum sensing para tratamiento de mastitis.
  • Setas.
  • Aceite gallego.
  • Diagnóstico molecular de cardiopatías.
  • Antifúngicos.
  • Enzimas alimentarios.
  • Fermentos para lácteos.
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